Kombinácia regionálnej a medzinárodnej kuchyne spolu

so surovinami prvotriednej kvality,

netradičným interiérom a spôsobom servírovania je dobrou správou pre všetkých gurmánov a milovníkov dobrej kuchyne.

Pri tvorbe menu sme stavali primárne na 4 druhoch mäsa – v Carnevalle nájdete jedlá z hovädzieho, teľacieho, jahňacieho a bravčového mäsa. Pochúťky ako jahňacie kolienko, beef sashimi, či čerstvé steaky a ryby pripravené na grile na drevenom uhlí spolu s výberom z viac ako 100 druhov vín sú dôvodom na návštevu v Carnevalle. Nice to meat you!

Novinky

12.09.2018

Indiánske leto na tanieri

Prinášame vám naše špeciality zo sezónnych surovín, jedlá ideálne na indiánske leto. Všetko čerstvé a chutné, určite si vyberiete:

Hovädzie carpaccio s aioli a parmezánom 11,50 €

Čili hovädzie rezančeky so sviečkovice s nachos, syrom čedar a guacamole 12,90 €

Shashlik z hovadzích steakov, dipy 19,90 €

Strozzapretti zo sviečkovicou, paradajkami, rukolou a bazalkovým pestom 14,90 €

Plnená cuketa v paradajkovej omáčke 5,90 €

Carnevalle Stuzzi (salámy, syry, olivy, grissini) 13,50 €

Morský vlk 19,90 €

Hrebenatky v masle s čiernym kaviarom 1ks 4 €

09.08.2018

Leto na tanieri

Leto sa preklopilo do druhej polovice a my v Carnevalle sme pripravili nové špeciality z letných surovín. Vybrať si môžete aj z našej ponuky čerstvého mäsa, rýb a morských plodov.

Foie gras, čučoriedkový gel, brioška a karamelizované oriešky 11,90 €
Rybacia polievka Bouillabaisse s rybacím mäsom a krevetami 8,50 €
Hovädzie ravioli s lesnými hríbami v burgundskej omáčke s ricottou a bazalkou 14,50 €
Hovädzí wrap zo sviečkovice s paradajkovou salsou, nachos 15,90 €

Okrem toho si vyberte:

Dusené slávky na bielom víne, cesnak, šalotka, čili, petržlenová vňať a cesnaková bagetka 9,90 €
Platesa pečená na panvičke 17,50 €

Alebo vám na grile pripravíme čerstvého lososa či tuniaka.

Aktuálne máme v ponuke aj toto čerstvé mäso, ktoré vám pripravíme podľa želania:

Vilimovský picanha a maminha 100 g 6 €
Vilimovský rib eye on the bone 100 g 7€
Dry age nízka roštenka 100 g 7,50 €
Wagyu vysoká roštenka 7+ 100 g 31,90 €

19.07.2018

Nové a la carte menu!

My v Carnevalle Vám radi prinášame niečo nové a veľmi chutné. Preto teraz predstavujeme naše nové menu, ktorého tvorcom je šéfkuchár Gabo Uher so svojim tímom. Obľúbené jedlá ako Beef Sashimi či Stroganoff sme doplnili novými jedlámi, ktoré sú rustikálnejšie a jednoduchšie. Ochutnajte hovädzí špik, kukuričné baby kuriatko z Josper grilu či jahňacie kolienko. Samozrejmosťou zostáva naša ponuka čerstvého mäsa a rýb, ktoré pripravujeme na grile na drevenom uhlí pre jedinečnú chuť a arómu. U nás si vyberiete aj z našej bezmäsitej ponuky – čerstvé cestoviny, rizoto alebo ľahké šaláty. Príďte k nám načerpať sily pri kvalitnom a lahodnom obede či večeri z čerstvých surovín.

Úvod

Jazyk Slovenčina

English

REZERVAČNÝ FORMULÁR

Meno a priezvisko *

Mobil *

E-mail *

Dátum *

Deň

Mesiac

Rok

Čas *

Hour

Minute

Počet osôb *

Ďalšie požiadavky

Súhlasím so spracovaním osobných údajov *

Týmto súhlasím so spracúvaním mojich osobných údajov (meno, priezvisko, telefónne číslo, e-mailová adresa, adresa) podľa zákona o ochrane osobných údajov a nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) spoločnosťou ALDENTE s.r.o., so sídlom Hviezdoslavovo námestie 20, Bratislava 811 02. Tento súhlas je možné kedykoľvek odvolať. Jeho odvolanie nemá vplyv na zákonnosť spracúvania pred jeho odvolaním.

Súhlasím so spracovaním osobných údajov na marketingové účely

Týmto súhlasím so spracúvaním mojich osobných údajov (meno, priezvisko, telefónne číslo, e-mailová adresa) podľa zákona o ochrane osobných údajov a nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) spoločnosťou ALDENTE s.r.o., so sídlom Hviezdoslavovo námestie 20, Bratislava 811 02 za účelom zasielania newsletterov a iných marketingových informácií. Tento súhlas je možné kedykoľvek odvolať. Jeho odvolanie nemá vplyv na zákonnosť spracúvania pred jeho odvolaním.

Kde nás nájdete

Hviezdoslavovo nám. 20
Bratislava

Otváracie hodiny

Po - So:
Ne:

11:00 – 24:00
11.00 – 23.00

rezervacie@carnevalle.sk

+421 903 123 164

+421 903 123 164 ONLINE REZERVÁCIE

Carnevalle

Rezervacie

Hlavné menu