netradičným interiérom a spôsobom servírovania je dobrou správou pre všetkých gurmánov a milovníkov dobrej kuchyne.
Pri tvorbe menu sme stavali primárne na 4 druhoch mäsa – v Carnevalle nájdete jedlá z hovädzieho, teľacieho, jahňacieho a bravčového mäsa. Pochúťky ako teľacie líčka, jahňacie lýtko, beef sushi, či čerstvé steaky a ryby pripravené na grile na drevenom uhlí spolu s výberom z viac ako 100 druhov vín sú dôvodom na návštevu v Carnevalle. Nice to meat you!
Máte radi ryby a morské plody? Ak áno, tak práve pre vás sme pripravili náš ľahký letný špeciál.
Bisque z langúst s mušľami Sv. Jakuba, morské riasy 6,50 €
Vongole Mušle Vongole, biele víno, linguine s petržlenovou vňaťou 9,50 €
Krémové risotto s paradajkami, krevetami, šafránom a koriandrom 12,50 €
Morský čert Steak z morského čerta, limetkovo-feniklový šalát 18,50 €
Dusená zelená špargľa 4,50 €
Restované fazuľové lúsky s pancettou 6,50 €
Už je tu teplé, takmer letné počasie a s ním prichádzajú nové suroviny, ktoré sú aktuálne v sezóne, tentoktát čerstvé rovno z mora. A to všetko doladené v našej kuchyni s lokálnymi surovinami ako špargľa či žihľava. Vybete si u nás:
Kalamáre s cesnakom na špargliach s prosciottom a olivovou focacciou 9,50 € (1,3,7,14)
Mandľovky na víne, podávané so špargľovými haluškami a žihľavovým consumé 7,90 € (2,3,7)
Pečený filet z platesy, polenta, špenát, červený kaviar a cmar 14,90 € (1,4,7)
Králičie ragú so smrčkami, zemiakové gnocchi 11,50 € (1,3,7,9,12)
Zemiak pečený v alobale s pažítkovým créme fraiche 4,50 € (7)
Olivová focaccia a pesto z medvedieho cesnaku 6,50 € (1,3,7)
Dajte si u nás obed a parkujte v Carltom garáži zadarmo. Cez pracovné dni u nás máte 1,5 hod zadarmo v čase od 11.30 do 15.00 hod a cez víkendy 2 hodiny s neobmedzeným časom. Platí pri konzumácii nad 30 €. Stačí požiadať našich čašníkov spolu s parkovacou kartou.